O Alfajor é um doce tradicional da Espanha, Argentina, Chile, Peru, Uruguai e outros países ibero-americanos, mas originalmente criado no Equador.O nome vem do árabe al hasu e significa recheado.
Ele é composto de duas ou três camadas de massa, que após assadas devem ser levemente crocantes e macias, quase esfarelando, mas firmes, e com recheio de doce de leite, coberto com chocolate derretido. Hoje em dia a receita tradicional ganhou um leque para sabores de alfajor novos e exóticos.
Muito popular na Argentina, o doce é considerado um ícone da cultura do País, onde são consumidos seis milhões de alfajores todos os dias de mais de uma centena de marcas.
De olho nesse doce incrível a Deleite Chocolates vêm se aperfeiçoando em alfajores e produzindo sabores incríves.
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